A kertészkedők körében a tél közeledtével a „téli üvegházi termesztéshez alkalmas salátafajták” népszerű keresési kifejezéssé válik. Végül is ki ne szeretné, ha üvegháza buja növényzettel lenne tele, és friss, puha salátát teremne a hideg évszakban? Ma fedezzük fel a téli üvegházi salátatermesztés világát, és derítsük ki, mely fajták teljesítenek kiemelkedően.
Hideg - Hardy Bajnokok: A hidegtől nem félő saláták
A téli üvegházakban az alacsony hőmérséklet jelenti a salátatermesztés elsődleges kihívását. A hosszú távú nemesítésnek köszönhetően a "Winter Delight" saláta kiváló hidegtűrő génnel rendelkezik. Egy északkelet-kínai üvegházban az éjszakai hőmérséklet tíz egymást követő napon 2-6 °C között ingadozott. Míg a közönséges salátafajták növekedése leállt, a "Winter Delight" saláta élénkzöld levelekkel maradt. Levélsejtjeiben nagy mennyiségű fagyálló anyag, például prolin halmozódik fel, amely csökkenti a sejtnedv fagyáspontját, megakadályozva a sejtek károsodását az alacsony hőmérséklet miatt. Betakarításkor a hozama mindössze 12%-kal volt kevesebb, mint a normál hőmérsékleten elért hozam, míg a közönséges salátafajták hozama 45-55%-kal zuhant, ami egyértelmű különbséget mutat.
A „Cold Emerald” saláta figyelemre méltó hidegtűréssel is rendelkezik. Vastag leveleit egy vékony viaszos réteg borítja a felületükön. Ez a viaszos réteg nemcsak a víz párolgását csökkenti, így a növény „nedves” marad, hanem szigetelőként is működik, megakadályozva, hogy a hideg levegő közvetlenül megtámadja a belső levélszöveteket. Egy hebei üvegházban, egy olyan télen, amikor a hőmérséklet gyakran 7℃ körül ingadozott, a „Cold Emerald” saláta gyorsan új leveleket növesztett, kompakt és erőteljes növényt. Túlélési aránya 25-35%-kal magasabb volt, mint a hagyományos salátafajtáké.
Hidroponikus csillagok: Virágzás a tápanyagoldatokban
Manapság a hidroponika egyre népszerűbb az üvegházi salátatermesztésben. A "Hidroponikus Jade" saláta rendkívül fejlett gyökérzettel rendelkezik, és elképesztően jól alkalmazkodik a vízi környezethez. A hidroponikus rendszerbe helyezve gyökerei gyorsan terjednek, és egy erős "tápanyag-felszívó hálózatot" alkotnak, amely hatékonyan képes felvenni a tápoldatban található kulcsfontosságú tápanyagokat, például a nitrogént, a foszfort és a káliumot. Amennyiben a hőmérsékletet 18-22 ℃ között szabályozzák, és a tápoldatot pontosan adagolják, körülbelül 35 nap alatt betakarítható. A Chengfei üvegházban télen, intelligens környezetszabályozásnak köszönhetően, nagy mennyiségben termesztenek "Hidroponikus Jade" salátát. Egy ültetési terület eléri az 1500 négyzetmétert, és a terméshozam stabilan 9-10 tonna között marad. A betakarított saláta nagy, ropogós és lédús levelekkel rendelkezik, édes ízével, amelyet nagyra értékelnek.
A „Crystal Ice Leaf” saláta a hidroponikában is sztár. Levelei kristálytiszta hólyagos sejtekkel vannak borítva, amelyek nemcsak széppé teszik, hanem növelik a víztároló kapacitását is. A hidroponikus környezetben könnyen alkalmazkodik a tápanyagok és a víz változásaihoz. Egy kis, otthoni stílusú hidroponikus üvegházban Sanghajban 80 növényt ültettek el „Crystal Ice Leaf” salátából. A tulajdonos hetente időben cserélte a tápoldatot, és levegőztetővel biztosította a vízben elegendő oldott oxigént. A saláta erőteljesen növekedett. Betakarításkor az egyes növények átlagos súlya elérte a körülbelül 320 grammot, levelei pedig különféle ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok voltak.
Betegségálló hősök: Könnyen védekezhetünk a betegségek ellen
Üvegházakviszonylag magas páratartalommal körülvéve, ami a kórokozók „paradicsoma”. A „betegségálló csillag” saláta azonban nem fél a félelmetől. Növényében különféle másodlagos metabolitok találhatók, például fitoalexinek és fenolos vegyületek. Amikor a kórokozók behatolnak, azonnal aktiválja védekező mechanizmusát. Zhejiang tengerparti területén található üvegházban, ahol egész évben magas a páratartalom, a peronoszpóra előfordulása a közönséges salátafajtákban akár 55–65%-ot is elérhetett. A „betegségálló csillag” saláta ültetése után az előfordulás 8–12%-ra csökkent. A peronoszpóra kórokozóival szemben a „betegségálló csillag” salátában található fitoalexinek gátolhatják a kórokozó spórák csírázását és a hifák növekedését, megakadályozva, hogy a kórokozók megtelepedjenek és elterjedjenek a növényben. A növényvédő szerek használata jelentősen csökken, a termelt saláta pedig zöldebb és egészségesebb.
Közzététel ideje: 2025. május 23.
Kattintson a csevegéshez